Un self service est en place pour la restauration scolaire à Notre Dame Espérance.
Tous les élèves en bénéficient y compris les élèves de maternelle.
Les élèves ont plusieurs choix pour l’entrée et le dessert mais le plat est unique. Ce changement a fait l’unanimité chez les élèves qui apprécient la convivialité et l’aspect ludique de la nouvelle formule ainsi que le fait de pouvoir manger à leur rythme.
D’un point de vue pratique, le service se déroule en continu ; il est donc globalement plus rapide. Cela a permis aussi de diminuer le bruit dans la cantine.
D’un point de vue pédagogique, le self présente aussi de nombreux avantages. Les enfants se sentent responsabilisés ; ils ont des choix à faire (composition de leur menu, choix de la table, choix de leurs voisins de table…). Cela favorise l’évolution vers l’autonomie ainsi que la motricité (prise en main des plateaux).
La cantine a été aggrandie pour la rentrée de septembre 2009 dans le cadre de la création d'un nouveau bâtiment.
Le self a été inauguré le 19 décembre 2008
Bien qu'en service depuis novembre, le self a été inauguré officiellement le 19 décembre 2008 à l’occasion du repas de Noël servi aux enfants.